基本信息
cas:74-79-3
中文名称:L-精氨酸
中文别名:L-(+)-精氨酸;L- 精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;(S)-2-氨基-5-胍基戊酸;胍基戊氨酸;鳥氨酸;
英文名称:L-arginine
英文别名:L-Arginine;FEMA 3819;L-arginie;AGRININE;L-ARG;H-L-ARG-OH;L-Argnie;ARG;l-arginin;L-ARG-OH;L(+)-Arginine;H-ARG-OH;
分子式:C6H14N4O2
分子量:174.20100
精确质量:174.11200
PSA:125.22000
LOGP:0.55280
物化性质
外观与性状:白色结晶粉末
密度:1.46 g/cm3
沸点:409.1ºC at 760 mmHg
熔点:222 °C (dec.)(lit.)
闪点:201.2ºC
折射率:27 ° (C=8, 6mol/L HCl)
水溶解性:148.7 g/L (20 ºC)
稳定性:Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件:库房通风低温干燥
安全信息
RTECS号:CF1934200
安全说明:S24/25
危险类别码:R36
WGK Germany:3
海关编码:2922499990
危险品标志:Xn
生产方法及用途
生产方法
1.赖氨酸的工业生产以直接发酵法为主,其次是酶法。直接发酵法是利用微生物突变株,以淀粉水解糖、糖蜜、乙酸、乙醇等为原料发酵生产L赖氨酸。 发酵培养基消毒后接入预培养的种子,经过30℃、70h左右的培养,然后进行发酵,再将发酵液加热至80℃,10min后,冷却,过滤。清液用盐酸调pH值为4 0,以7 5~8 0ml/min的流速通过732柱(先处理成—NH+4型),至流出液pH值至7 0。停止吸附,用蒸馏水冲洗至无色,再用2mol/L氨水洗脱,洗脱液浓缩到12°Bé左右,然后用盐酸调pH值为4 9,再加活性炭脱色,趁热过滤,再减压浓缩,冷却结晶,过滤,所得的晶体即为赖氨酸盐酸盐,再重结晶可得到精制赖氨酸。 糖蜜、玉米浆发酵↓斜面菌种分离菌体离子交换 浓缩脱色→结晶→重结晶→干燥→产品 2.提取法 3. 烟草:BU,22;合成:可由明胶水解、精制而得。也可用化学方法合成。

用途

营养增补剂,调味料。对成人为非必需氨基酸,但体内生成速度教慢,对婴幼儿为必需氨基酸,有一定解毒作用。精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能,多吃精氨酸,可以增加肝脏中精氨酸(arginase)的活性,有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。
毒性
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